不銹鋼餐具生銹如何清除
不銹鋼餐具生銹如何清除
不銹鋼餐具生銹如何清除
1、 使用恰當的工具:
當清潔您的不銹鋼廚具設備時,要小心并使用沒有磨蝕性的工具。柔軟的布塊和塑料擦都不會損壞不銹鋼廚具設備表層。當然,您也可以用不銹鋼廚具設備清潔球,但必須按照廠商的打磨標志擦拭。步驟(3.2)會告知您如何發現打磨標志。
2 、 按打磨線方向清潔:
一些不銹鋼廚具設備表面有打磨線或紋理。若有打磨線時,則必須按照與打磨線平行的方向擦拭,如果紋理看不清了,這時就得小心點,用軟布或塑料墊擦拭。
3 、 使用堿性的、氯化堿或不含漂白劑的洗滌劑:
很多傳統的洗滌都含有漂白粉,現在工業上開始提供更多的不含漂白劑的洗滌劑。如果他們告訴您所用的洗滌劑內含有漂白劑,問他們是否有其它選擇。他們可能就有不含漂白劑的洗滌劑可供選擇。當然,還要避免使用含氯鹽的洗滌劑。因為這有可能造成小坑或生銹。
4 、 凈化您的水:
實行這一方案盡管不是很實際,但軟化硬水的確能減少很多沉淀物。安裝過濾器可以過濾掉這些無味又具有腐蝕性的成分。在水軟化器內放入食鹽也會有幫助。如果您對凈化水的方法不是很有把握,可以打電話咨詢水處理專家。
5、 確保您的食品設備干凈與衛生:
按照建議使用一定強度堿性的,含氯化堿的,不含漂白劑的洗滌劑,經常清洗以避免堅硬的附著物。如果您用不銹鋼廚具設備設備煮開水,記住可能造成不銹鋼廚具設備防銹層破壞,最可能的原因是水中的漂白劑和水的硬度。含漂白劑的洗滌劑加熱后會產生同樣的壞作用。
6、 沖洗,沖洗,再沖洗:
如果您使用了內含漂白劑的洗滌劑,您必須盡快沖洗,沖洗,再沖洗,并立即擦拭干凈。尤其是內含清潔劑的懸浮水,越快擦干越好。擦干設備后,自然風干,因為氧氣可以保護不銹鋼廚具設備的鈍態薄膜。
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